От разработки системы ХАССП до верификации

Специалисты двух известных в Саратовской области пищевых предприятия по производству растительного масла и замороженных продуктов с 5 по 7 декабря обучались внутреннему аудиту в КК «Диастола». Трехдневный курс включал разработку документации СМБПП согласно требований ИСО 22000 (процедуры, блок-схемы), тренинг по оценке опасностей, выявление критических контрольных точек, мониторинг, планирование и проведение

аудита.

  

По результатам семинара участникам вручены сертификаты.